เมล่อน นับเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่นิยมบริโภคกันมากในปัจจุบัน เพราะมีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอมและรสหวาน แถมยังมีสีสันที่สวยงามน่ารับประทาน นิยมนำมาบริโภคสดเป็นผลไม้หรือนำมาเป็นส่วนประกอบของหวาน เครื่องดื่มสมูตตี้ ไอศครีม ฟรุตสลัด เป็นต้น

วิธีปลูก

1. เพาะในกระดาษทิชชูชุบน้ำหมาด ปิดไว้ในภาชนะกันน้ำระเหย ผ่านไป 2-3 วัน จะเห็นรากขาว ๆ โผล่ จากนั้นก็นำไปเพาะในถาดเพาะต้นกล้า ใช้ดินมีเดียเพาะ รดน้ำเช้าเย็น

2. เมื่อเมล็ดงอก มีใบเลี้ยง 2 ใบ และใบแท้อีก 2 ใบ ย้ายลงกระถางปลูกเลยค่ะ วันที่จะย้ายปลูกงดให้น้ำช่วงเช้า

3. เตรียมดินโดยผสมดิน 8 ส่วนในกระถาง ปุ๋ยคอก 2 ส่วน ใช้ปูนขาวเพื่อปรับสภาพดิน ตากดินผสมทั้งหมด 7-10 วัน เพื่อกำจัดวัชพืชในดิน (กระถางใช้ 12 นิ้ว)

4. ย้ายต้นกล้าปลูกลงกระถางในตอนเย็นและรดน้ำทันที

เริ่มตัดแต่ง

1. ตัดแต่งกิ่งแขนงข้อที่ 1-8 ออกไปให้หมด ไว้ผลข้อที่ 9-12

2. โรยปุ๋ยยูเรียที่ขอบกระถางก่อนรดน้ำตอนเย็นค่ะ

เมื่อติดผลก็ให้น้ำมากขึ้น เดิม 2 ลิตร/ต้น/วัน (เช้า 1 ลิตร เย็น 1 ลิตร) ก็เปลี่ยนมาเป็น 3 ลิตร/ต้น/วัน (เช้า 2ลิตร เย็น 1 ลิตร) แล้วก็หลังติดผล 14 วัน ให้โรยปุ๋ย 13-13-21 ขอบกระถาง 1 ช้อนโต๊ะ/ต้น ก่อนให้น้ำในตอนเย็น

เมนูอาหาร

บิงซูเมลอน (Melon Bingsu) น้ำแข็งไสสุดฮิตจากเกาหลี
ไอศกรีมคลายร้อน แค่มีที่ปั่นน้ำผลไม้ก็ทำไอศกรีมอร่อย ๆ ได้แล้ว

ประโยชน์

- เสริมสร้างคอลลาเจน
- บำรุงกระดูกและฟัน
- ช่วยลดน้ำหนัก
- ต่อต้านอนุมูลอิสระ
- บำรุงหัวใจ
- ลดการสูญเสียความทรงจำ